О стране

Великая Китайская Стена

Самый узнаваемый символ Китая, Великая Китайская стена считается самым большим по протяжённости оборонительным сооружением в мире. Её извилистый путь пролегает по пересечённой местности среди потрясающих пейзажей крутых склонов гор. Недаром Великая Китайская стена вошла в списки Новых Семи Чудес Света и объектов Всемирного Наследия ЮНЕСКО.

Запретный Город в Пекине

Запретный город – самый большой дворцовый комплекс в мире. Когда-то вход на территорию для обычных людей был строго запрещён (отсюда и название – "Запретный город"). Сейчас же каждый может полюбоваться на этот яркий пример древней китайской архитектуры - более 8000 покоев с золотыми крышами элегантно оформлены и окрашены в красный и жёлтый цвета.

Терракотовая Армия в Сиане

Терракотовая Армия находилась под землёй более 2000 лет. Однако в 1974 году местные крестьяне, копая колодец, совершили одно из величайших археологических открытий в мире. В 1987 году Терракотовая Армия была официально признана Всемирным Культурным Наследием.

Китайский Новый год (Чунь Цзе)

Важнейший китайский праздник. По всей стране объявляется длинная неделя выходных дней. Новый год начинается в первый день первого лунного месяца и продолжается до полнолуния (15 день лунного месяца). Дата начала Китайского Нового года по Григорианскому календарю плавающая, выпадает в промежутке 21 января - 20 февраля. В Китае это радостное событие является признаком скорого прихода весны.

Весенний фестиваль китайских фонарей (Юаньсяо)

Фестиваль завершает двухнедельное празднование Китайского Нового года. Буддийский обряд двухтысячной давности перерос в массовое ежегодное празднование. Согласно легенде, один из ханьских правителей узнал, что буддийские монахи всегда зажигают храмовые фонари на 15 день первого месяца. 

Фестиваль духов (Чжунъюань)

Самый загадочный праздник Китая. На пятнадцатую ночь седьмого лунного месяца голодные духи приходят из потустороннего мира в царство живых. Души умерших, которые не почитаются на семейном алтаре, становятся злыми привидениями. Чтобы уберечь семью от непрошенных гостей, китайцы устраивают фестивальные шествия.

Тофу

Тофу - соевый творог, который во всем мире известен под своим оригинальным названием происходит из Китая. Тофу делается из соевого молока, воды и закваски. Процесс производства тофу из соевого молока очень близок к способу приготовления сыра из коровьего молока. После того как соевое молоко превращается в твердую массу, его прессуют и режут на блоки.

Утка по-пекински

Утка по-пекински — любимая китайская еда всех иностранных туристов, приезжающих в столицу Поднебесной. В Средние века она была звездой императорской кухни. Первый ресторан, специализирующийся на этом виде мяса, возник в Пекине в 1416 году. А в 1970-х годах Beijing Kaoya получила статус национального блюда для приема иностранных гостей.

Лунный пирог юэбин

Лунный пирог юэбин — традиционное блюдо, которое едят во время Праздника середины осени. Его круглая форма символизирует единение, а на поверхность с помощью специального пресса наносятся объемные иероглифы с добрыми пожеланиями. Юэбинами принято угощать родных, друзей, близких и важных людей.