Хорватия

Плитвицкие озёра

Эта заповедная зона располагается в центральной части страны. Комплекс озёр в 1979 году вошёл в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Вода настолько прозрачная, что видно дно и рыб, которых здесь немало. Купаться запрещено, как и нарушать естественный баланс природной достопримечательности любыми другими способами.

Морской орган

Неподалёку от порта в Задаре на протяжении 70 метров вдоль набережной простираются каменные ступени. Они – надводная часть звуковой системы, включающей в себя также 35 полиэтиленовых труб. Разные диаметр и длина, а также углы наклона позволяют силе морской воды прогонять воздух через конструкцию и получать звучание духовых инструментов.

Дубровник

Город-крепость зажат между холмистыми возвышенностями и морем. Дубровник основали в VII веке, и некоторые сохранившиеся до наших дней арки, церкви, башни построены в этот период. Крепостные стены тянутся на 2 км. Высота достигает 25 метров, а ширина – 6 метров. Стены будто вырастают из скал, превращая город в морской форт с полноценными оборонительными укреплениями.

Ночь музеев

Каждый год 28 января в Дубровнике проводится традиционный фестиваль, посвященный музеям и искусству. На протяжении всей ночи открыт свободный вход в большинство культурных заведений города. Гости Дубровника могут принять участие в программах и экскурсиях, но при желании можно отправиться в увлекательный тур по музеям Дубровника самостоятельно.

Весенний карнавал Дубровника

Весенний карнавал Дубровника стартует в конце февраля и длится 4 дня. Праздник начинается с шествия по главной улице Дубровника — Страдун. Гостей и жителей города ждет разнообразная развлекательная программа — выступления танцоров, детские маскарады, демонстрация карнавальных костюмов, конкурсы, акции и праздничные скидки в ресторанах, барах и кафе Дубровника.

Фестиваль святого Власия

Святой Власий является покровителем Дубровника, поэтому в его честь с 972 года н.э. в городе устраивают грандиозный праздник. На протяжении веков программа празднования постоянно менялась. Сейчас ее непременными составляющими являются концерты, спектакли, кинопоказы, выставки и презентации книг, посвященные богатому историческому прошлому города.

Црни рижот

Одно из не многих блюд без мяса или рыбы. Это рис, приготовленный с чернилами каракатицы. Блюда вкусное, но цвет не привычный. В современном исполнении, в ресторанах к этому блюду добавляют море продукты: осьминогов или креветок.

Пржолица

Это кусок мяса, говядина, которую сначала обжаривают на сале или шпике, а потом долго тушат. Получается нежнейшее цельно кусковое мясо. Обычно подают с картошкой.

Бродет

Суп рагу из нескольких видов белой рыбы. Суп варят из 5-6 видов рыбы с овощами и моллюсками. Суп очень сытный и густой иногда больше напоминает второе чем первое. В современном исполнении часто добавляют креветки и кальмары. Готовится на красном вине.