Грузия

Крепость Нарикала

Крепость Нарикала — это историческая крепость, расположенная в городе Тбилиси. Её история насчитывает множество веков, начиная с развития древних цивилизаций. Эта крепость играла важную роль в обороне Тбилиси и была многократно перестроена и укреплена. Сегодня Нарикала — это не только исторический памятник, но и место с потрясающими видами на город и реку Кура. Посещение крепости Нарикала представляет собой увлекательное путешествие в прошлое и возможность насладиться красотой Тбилиси.

Мост мира

Мост Мира является является одной из самых современных достопримечательностей в Грузии. Этот мост пересекает реку Кура, соединяя Грузию и Азербайджан. Длина моста составляет 156 метров, а в его конструкцию встроено около 30 тыс. лампочек, которые с заходом солнца загораются и мигают в режиме передачи азбуки Морзе. Он был построен в 1966 году и служит важным пунктом на транспортном маршруте между двумя странами. Мост Мира не только впечатляет своей архитектурой, но и символизирует дружбу и сотрудничество между этими двумя нациями.

Вардзия

Вардзия - это город, расположенный в красивой горной местности Грузии. Это исторические место было высечено в скалах величественной вершины в 12 веке. В случае нападения врагов, город выполнял роль убежища для мирных жителей и мог вмещать до 20 тысяч человек. Здесь расположен целый многоуровневый комплекс с улицами, лестницами, тоннелями, монастырями, банями, библиотеками, крепостями и жилыми помещениями. В 1938 году Вардзия обрела статус музея-заповедником, коим и является по сей день.

Фестиваль молодого вина

New Wine Festival ежегодно проводится в тбилисском парке Мтацминда во вторую субботу мая, ведь именно в это время грузинские виноделы вскрывают глиняные квеври и дегустируют настоявшееся за зиму молодое вино. Чтобы отметить такое событие шумным весельем, участники фестиваля со всей Грузии собираются в тенистом парке на вершине горы в центре города и пробуют новые вина других производителей, а также демонстрируют миру свой продукт. Все это сопровождается шоу-программой с певцами и музыкантами.

Тбилисоба

День рождения грузинская столица отмечает в первые выходные октября. Чего ожидать от этого праздника? Много фруктов, овощей, сыра, чурчхелы, свежие шашлыки и хинкали, вкуснейший хлеб, и, конечно же, вино. Также, можно насладиться театральными представлениями об истории Грузии, выступлениями исполнителей народной музыки и танцев, праздничным концертом и фейерверками.

Фестиваль сыра

Грузия славится разнообразием своих сыров. Этот праздник кавказских сыров с 2015 года является международным и проводится в регионе, который стал победителем предыдущего конкурса. Посетителям предложат продегустировать десятки разнообразных сортов кавказского сыра, которые не оставят равнодушным даже самого изысканного гурмана.

Хинкали

Хинкали - это одно из самых популярных грузинских блюд, которое представляет собой крупные мясные клецки с сочным начинкой внутри. Их обычно не едят вилкой и ножом, а поднимают за хвостик и сначала выпивают сок изнутри, а затем наслаждаются сочным мясом и тонким тестом. Это блюдо является неотъемлемой частью грузинской кухни и пользуется популярностью как у местных, так и у туристов.

Аджарский хачапури

Хачапури - одно из тех блюд, которые обязательно нужно попробовать в Грузии. Форма лодочки пришла от тесного контакта с морем, а сочный желток в центре хачапури символизирует солнце, которым Аджария обласкана в любой сезон. Основными ингредиентами блюда являются дрожжевое тесто, сыр имерули, сливочное масло и яйцо.

Чурчхела

Это уникальное грузинское лакомство, которое обрело известность как по всей Грузии, так и за ее пределами, вы сможете найти в любом грузинском населенном пункте, в любом супермаркете или на продуктовом рынке. В основе чурчхелы – орехи (обычно фундук или грецкий орех), а также феламуши - густая смесь из виноградного сока и кукурузной муки. Орехи один за другим нанизываются на нитку, которая затем погружается в феламуши. Густая однородная мучная масса повисает на заготовке, фиксируясь вокруг нити и орехов, после чего застывает в течение нескольких суток.