О стране

Остров Занзибар

Занзибар можно рассматривать как «государство в государстве», так как он является автономной территорией в составе Танзании. Остров находится в Индийском океане. Одно из редких мест на земле, где можно увидеть в естественных условиях красных колобусов — вымирающий вид обезьянок. Есть множество отличных пляжей и комфортных отелей. Помимо белоснежных пляжей Занзибар славится своими пряностями.

Килиманджаро

Самая высокая гора-вулкан на Африканском континенте. Величественный Килиманджаро стоит на плоскогорье Масаи, в высоту гора достигает 5895 метров. В переводе с местного наречия суахили название означает «сверкающая гора». Среди многочисленных туристов популярны восхождения на вершину, «покорение Килиманджаро» или просто пешие организованные (или самостоятельные) походы по живописным окрестностям.

Национальный парк Серенгети

Крупный и известный мировой заповедник площадью 14 763 км². Серенгети занимает природную территорию Великого Африканского разлома. Заповедник был создан в 1929 году. С тех пор его территория постоянно расширялась. В 1981 году он был признан памятником природного наследия ЮНЕСКО и попал под охрану этой организации. Природа и экосистема Серенгети считается одной из древнейших на планете.

Занзибарский кинофестиваль

Занзибарский кинофестиваль проходит в течение двух недель в конце июня – начале июля. Это крупнейшее ежегодное культурное событие в Восточной Африке. Главная площадка показов – открытый кинотеатр в оманской крепости на набережной Каменного города. Фильмы демонстрируют также в Дворце-музее, Доме чудес и в старой аптеке в садах Фородхани, возле океана.

Музыкальный фестиваль суахили

Музыкальный фестиваль суахили ежегодно проходит в середине февраля на Занзибаре и длится шесть дней. Исполняется музыка самых разных стилей, в том числе традиционная ngoma, taarab, kidumbak, mchiriku, musiki wa dansi. Главная площадка – старая крепость в Каменном городе.

Праздник Мвака Конгва

Праздник длится всего один день и приходится на последнюю неделю июля, когда на Занзибаре ширази отмечают Новый год. Центр празднеств – деревня Макундучи, на юго-востоке острова. Каждый год проводится несколько ритуалов. В празднике особую роль играет гостеприимство. Дневные ритуалы завершаются вечерними танцами и песнями.

Мшемшо

Мшемшо – особое блюдо с севера страны. В основном готовится на праздники. В состав блюда входит морковь, картофель, баклажан, фасоль, капуста, лук, бананы, помидоры, сладкий перец. Иногда добавляют рыбу или мясо.

Кокосовый суп

Кокосовый суп - идеально подходит для вегетарианцев. Сладкий и пряный суп готовится из кокосового молока, бобов и тертого кокоса.

Чапати

Чапати – пресная лепешка, похожая на индийские роти или лепёшки. Подается с бананом в соусе на основе кокоса. Является одним из основных продуктов питания танзанийцев.