Албания

Город Берат

Берат – старинный албанский город. Первое поселение здесь появилось еще в VI веке до н.э., в III в до н.э. греческие колонисты построили на месте современного Берата большую крепость, которая называлась Антипатрея. Позднее город входил в состав Римской и Византийской империй, Болгарского государства и Сербского королевства. Сегодня Берат – административный центр одноименной области, а его исторический центр признан объектом Всемирного наследия.

Амфитеатр в Дурресе

Дуррес – крупный порт и важный туристический центр Албании. Он был основан еще в VII веке до н.э., поэтому сохранил множество археологических достопримечательностей античного периода. Одна из них – большой амфитеатр, построенный в I-II веке н.э. В течение нескольких столетий его использовали для проведения гладиаторских боев, позднее здесь была построена христианская часовня.

Карстовый источник Голубой глаз

В 20 км от морского курорта Саранда находится карстовый источник, названный за характерный цвет воды «Голубым глазом». Это место является одной из самых посещаемых природных достопримечательностей страны.

День лета

14 марта в Албании празднуется День лета (также называется День весны). Этот праздник посвящается возрождению природы, пробуждению ее от зимнего сна. История возникновения Дня лета в Албании связана с красивой легендой. Согласно этой легенде, Фея Горы (Zana Malit), которая была богиней охоты, лесов и всей природы, раз в год, 14 марта, выходила из своего храма, построенного в окрестностях Шкумбина, что означало наступление лета.

День беатификации матери Терезы

Одним из государственных праздников Албании является День канонизации матери Терезы, утвержденный парламентом как официальный национальный праздник. Он отмечается 5 сентября — в годовщину смерти Матери Терезы.

Национальный фольклорный фестиваль

Многодневный фестиваль традиционного музыкального искусства албанцев проводится каждые пять лет в городе Гирокастра на юге Албании. В фестивале участвуют вокальные и танцевальные коллективы в национальных костюмах не только из Албании, но и из других стран, где проживают албанцы (Косово, Италия, Турция, Македония и др.).

Тав Коси

Это запеченная баранина под шапкой из йогурта. Кусочки мяса запекают с рисом в смеси из йогурта и яйца с травами и чесноком. Блюдо приобретает нежную текстуру и внешне даже напоминает пирог из-за румяной корочки из запеченного йогурта. Это праздничное блюдо, которое раньше готовили на семью по особому случаю, но сейчас его можно попробовать в любой день в албанских кафе и ресторанах.

Имам баджаллди

Острые баклажаны запеченные с томатами, болгарским перцем и чесноком напоминают об османской традиции. По легенде, когда лодочки из баклажанов попробовал имам, он упал в обморок от их вкуса. Поэтому их так и называют: “имам упал в обморок”. Это вегетарианское блюдо и его принято подавать с йогуртом или мягким сыром в качестве соуса.

Шэндетли

Шендели — настоящая восточная сладость. Этот десерт в Албании подают к кофе и именно такое сочетание раскрывает вкус шендетли по-настоящему. Это влажный пропитанный сиропом бисквит, в который щедро добавили ванили, орехов, иногда какао. К десерту лучше всего выбирать варенье или конфитюр с кислинкой, например цитрусовый или ежевичный, чтобы сбалансировать сладость десерта.